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厨师炒菜厨师培训班-正规厨师学校-专业厨师培训学校

更新时间:2025-01-05 17:55:53 浏览次数:3    公司名称: 虎振技工学校

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最小起订1
培训方式全日制线下脱产学习
授课地点保定市南二环1956号
学期20天、40天、2月、6个月、1年、3年
开课时间随到随学
授课方式真材实料上灶炒菜,实践为主
招生对象面向全国招生,14周-60周,性别不限
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    河北地区哪个厨师培训学校正规?当然是保定虎振厨师学校值得赖啦!
    厨师,与旧社会相比,已经发生了翻天覆地的变化.今天的厨师中,已经融入到社会各个阶层,而他们的劳动意义, 也越来越被人们所理解、认识. 当今的饮食业越来越朝着规模化、专业化方向发展,并随着外国餐饮企业的进入,使餐饮市场的竞争日益加剧,面对国内餐饮业良好的发展态势,餐饮业人才状况却发生了变化,空前的"人才荒"成为阻碍餐饮业发展的 问题,厨师人才紧缺,社会需求大,就业前景广阔,已成为人们眼中的热门、高薪行业.所以说:"厨师——热门行业,厨师——高薪职业,厨师——永不失业."这足以说明厨师在当今社会的地位和作用.
    学厨师——就得去正规的保定虎振厨师学校.



一年制精英创业班:
   培训对象:有志于从事烹饪行业工作的持有二代身份证的合法公民。有无工作经验均可。
   培训主要内容:中式烹调师初级、中式烹调师中级、卤水冷菜、名师授课特色流行菜、冷盘雕刻、酒店管理或厨政管理、成本核算等。
   课程设置:教学周期为10个月(43周)。每周上课6天,半天理论半天实际动手操作。第11月、12月由老师带队到星级酒店顶岗实习。
   教材明细:中式烹调师初级、中式烹调师中级、中式烹调师高级和特色课专业课程指导讲义与其他管理类课程教纲。
   教学内容:通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会 480 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) , 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。
    就业去向:颁发中专毕业,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。创业人士通过该课程可以熟知厨房间操作管理的全套知识,并运用于实际。授课教师后期可提供技术支持。




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